合肥廚房油煙凈化器是廚房必不可少的設(shè)備
2018.04.18
在廚房安裝廚房?jī)艋O(shè)備是很有必要的
為了減少?gòu)N房油煙對(duì)人身體健康的危害，在廚房安裝廚房?jī)艋O(shè)備是很有必要的。所謂的油煙凈化器其實(shí)就是一種廚房油煙廢氣的凈化處理裝置的簡(jiǎn)稱。
隨著對(duì)環(huán)境保護(hù)的重視程度提高，餐飲行業(yè)的油煙凈化處理已經(jīng)成了的流程，也對(duì)餐飲行業(yè)的油煙排放做出了相關(guān)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，每家餐飲行業(yè)必須按照標(biāo)準(zhǔn)排放，不允許超標(biāo)。因此油煙凈化器也就成了餐飲行業(yè)必不可少的設(shè)備。那么我們?nèi)绾芜x擇廚房?jī)艋O(shè)備呢？
首先，要考慮選擇哪一種油煙凈化器，也就是油煙凈化器的類型。
其次，就是確定油煙凈化器的風(fēng)量，這主要是根據(jù)爐頭（灶頭）來(lái)確定，每個(gè)爐頭所需要的風(fēng)量大概為2500-3500，這要根據(jù)排放的具體環(huán)境來(lái)考慮，包括有沒(méi)有靠近居民區(qū)，餐館主要是做哪些菜為主，是不是做川菜、湘菜等這些氣味比較重的菜，有的話就要風(fēng)量大點(diǎn)，否則就小點(diǎn)，有時(shí)還要加上活性炭（主要功效是去異味）。
后，主是要考慮是低空還是高空排放。我國(guó)的環(huán)保方面的法律還不太完善，因此判斷油煙凈化器的效果，主是靠目測(cè)是，所以靜電油煙凈化器分為兩類，一種是用于低空，一種是用于高空，低空效果好于高空，至于怎樣算是低空，怎樣算是高空也沒(méi)有具體規(guī)定，一般行業(yè)都是說(shuō)三四層樓以上算是高空，以下則為低空，所以可以根據(jù)排放位置不同的來(lái)選擇廚房油煙凈化器。
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